Zemiaková haruľa

Potrebujeme:
40 dkg zemiakov
15 dkg hrubej múky
10 dkg cibule
10 dkg slaniny
2 - 4 strúčiky cesnaku
6 dkg masti
majoránka
soľ

Postup:
Slaninu zabavte kože, rozkrájajte na kocky a rozpustite. Pridajte
jemne nasekanú cibuľu a speňte. Olúpaný cesnak prelisujte, plech
alebo pekáčik dobre vymažte masťou. Olúpané zemiaky postrúhajte,
osoľte, pridajte múku, spenenú cibuľu so slaninou, prelisovaný
cesnak, majoránku a zvyšnú masť. Dobre premiešajte a riedku zmes
natenko rozotrite na vymazaný pekáčik alebo na plech. Vložte do
predhriatej rúry a prudko opečte. Do zlatista upečenú haruľu
rozkrájajte. Môžete podávať teplú aj studenú.

Autor:Bubi