Cibulová polévka s toasty
Potřebné přísady :
500 g cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
2 kostky masoxu
půl lžičky pepře
špetka muškátového květu
100 g strouhaného sýra
Na toasty:
plátky čerstvé veky
rostlinné máslo
100 g sýra
tuk na plech
Postup přípravy :
Nadrobno pokrájenou cibuli necháme dusit na rozehřátém oleji s máslem. Přidáme na plátky nakrájený česnek. Vše podusíme a po odpaření šťávy smažíme dožluta. Vsypeme mouku, promícháme a ještě chvíli opékáme. Pak zalijeme 1.5 litrem horké vody. Vhodíme masox a 10 minut vaříme. Osolíme a přidáme koření. Veku nakrájíme na plátky, potřeme máslem a posypeme strouhaným sýrem, rozložíme na promaštěný plech a v předehřáté troubě pečeme, dokud se sýr neroztaví, poté toasty vyjmeme.
Toasty ozdobíme špetkou sýra, kouskem másla a podáváme jako přílohu k cibulové polévce.
Najdete nás na stránkách
www.maminkymaminkam.cz
-----------------
------------------
Podpořte naše stránky - Děkujeme