Brokolicový koláč

400g listového těsta, 400g brokolice, 300g krabích tyčinek(nemusí být)

500ml smetany Rama cermefine, 4 vejce, 200g strouhaného sýra

pepř, sůl, muškátový oříšek


Brokolici rozdělíme na růžičky a povaříme 8minut v osolené vodě.Troubu předehřejeme na 220°C.Rozválíme těsto, do koláčové formy o průměru asi 26cm dáme pečící papír a pak těsto. Okraje ohneme asi o 2cm nahoru. Na povrch poskládáme růžičky brokolice, krabí maso, posypeme sýrem. V misce rozmícháme vejce se smetanou, solí a trochou strouhaného muškátového oříšku(jen špetička) a vše zalijeme. Koláč pečeme asi 50minut na spodním roštu.

Autor: KATUŠKA
Zdroj: Výživa dětí od AdoZ od Mudr Lenky Kejvalové