Jarní salátek

   Na jarní salátek potřebujeme:

  1 svazek ředkviček(velkých,nebo dva svazky malých)
  1/2 ledového salátu(možné nahradit třeba i čínským zelím)
  1/2 salátové okurky
  1/2 balíčků výhonků mungo (nejsou ale nezbytné,jen to salátku dodává svěžest a křupavost)
  20 oliv

 Na zálivku potřebujeme:

3 lžíce bílého jogurtu    
1 lžičku majolky
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce octa
na dochucení sůl (asi půl lžičky),cukr(asi 1 lžíce),pepř a petrželka

Postup
Ředkvičky nastrouháme na hrubo, ledový salát a okurku nakrájíme, přidáme výhonky, olivy a vše promícháme.
Na zálivku prostě smícháme všechny suroviny v uvedeném pořadí,ochutnáváme aby nebyla příliš kyselá.Zálivku smícháme se salátem a servírujeme do misek

Autor: Katuška